六連さつまと申します！！

六連さつまプロダクト昨年の投稿はコチラ→超希少スイーツ！六連さつまぷりんプレミアム登場！！&期間限定パン！3種の六連さつまパン登場！！

<このページの目次>

六連さつまと申します。
売り切れ御免！の六連さつまプロダクト2023
数に限りがございます！！
まとめ

六連さつまと申します。

山口県下関市の離島【六連島（むつれじま）】は溶岩台地の島で、離島特有のミネラルを豊富に含んだ肥沃な土が、サツマイモに六連島独自の甘みという特別な恩恵を与えてくれます。

サツマイモの限界を超えたその甘みを是非、皆様にお愉しみ頂きたく、賛同頂いた協力店の力で六連島産のサツマイモをメニュー化しました。
その特別な芋の名は、六連さつまと申します。

売り切れ御免！の六連さつまプロダクト2023

2023年の六連さつまプロダクトは、六連さつまの中でも特に希少な【超熟六連さつま】を使用している。
各店なくなり次第終了となるので、どうか早めにお愉しみ頂きたい。

つまり売り切れ御免！すまぬ！ということだ。
もし5店舗すべてを制覇する猛者が現れたら…何か六連さつまプロダクト制覇の証のようなものがあってもいいかもしれないとさえ思える。

※各店ごとに営業形態や製造工程、売れ行きが異なる為、日によって商品が無い場合がございます。予めご了承くださいませ。

01.六連さつまぷりんプレミアム【BAGDAD CAFE】

昨年に引き続き参加してくれたBAGDAD CAFE！！

定植から収穫に至るまで、師匠や六連島地区地域おこし協力隊ミヤギ隊員と共にただけ関わってくれただけあって、今年はプリンのパッケージにもかなりこだわった熱の入れよう！オールシーズン六連島の名産である美しい花々を店内に飾るほどで、最早六連プレイヤーの筆頭と言っても過言ではない！！
昨年は売り切れ状態（タイミングもある）で『食べることができなかった…』との声を沢山耳にした六連さつまぷりんプレミアム！！

『今年こそは！』と、六連さつまぷりんプレミアムを味わって頂きたい！！

BAGDAD CAFE ← Instagramが開きます
11：00 ～ 23：00（LO 22：30）｜木曜定休
☎ 083-223-5361
山口県下関市上田中町2丁目17-25

02.六連さつまのパン【PAN NO RUCCA】

瞬殺…瞬殺とはまさにこのこと！昨年は驚くべき速さで売り切れだったPAN NO RUCCAが、六連さつまのパンにラインナップを増やして（3種 → 5種）今年も参加！！

六連さつま定植直後から、今季の六連さつまのことを愉しみにしてくれていたPAN NO RUCCA！！
昨年大人気だった焼きいもメロンは今年も登場！製造工程や売れ行き等、六連さつまのパン5種全てが揃う日や時間帯は稀かもしれないので、もしもパンが好きなら足繁く通いコンプリートを目指して頂きたい！！

①六連さつまの焼き芋メロン（昨年大人気）
②六連さつまのお芋全粒粉
③六連さつまのお芋クロワッサン
④六連さつまのさつまいもあんぱん ← NEW！
⑤六連さつまのお芋モンブラン ← NEW！

PAN NO RUCCA ← Instagramが開きます
9：00 ～ 18：00（売り切れ次第終了）｜日曜・月曜定休
☎ 083-250-7889
山口県下関市上田中町3丁目3-6

03.六連さつまの焼き芋クリームブリュレ【瓦そば本店お多福】

六連オニオンドレッシングでお馴染みのあやさいがご縁を繋いでくれて、下関市の奥座敷【川棚】から瓦そば本店お多福が参加！！

『豊かなFOOD（風土）と人（風の人・土の人）が出会いお多福な物語が生まれる』というフレーズが示すとおり、地産地消が生み出す幸福のスキームにこだわった季節の料理（昨年は六連オニオンやハルップが登場）には、いつも驚かされる。
実際に担当者のお話を聴く機会があり『お客様の幸福』への、とてつもなく強い意志を感じた。

そんな瓦そば本店お多福が提供してくれるのは六連さつまの焼き芋クリームブリュレ！
下関市の離島【六連島】で生産されたサツマイモを『川棚らしく、新しく』高めてくれた逸品！下関市の奥座敷と離島の夢の共演六連さつまの焼き芋クリームブリュレを是非、ご賞味頂きたい。

瓦そば本店お多福 ← Instagramが開きます
11：00 ～ 22：00（LO 21:00）｜年中無休（臨時休館あり）
☎ 083-774-1111
山口県下関市豊浦町川棚4912-1

04.飲む！六連さつま。【Locavore】

新下関青果市場に『作る人（生産者）届ける人（市場・仲卸・小売）食べる人（消費者）の集まるプラットフォーム』として誕生した新感覚のサラダカフェLocavore（ロカヴォール）が参加！！

六連島との交流を重ね、六連島の名産である花の扱い、そして六連オニオンドレッシングを使用したサラダの提供はもちろん！なんと六連島産の野菜をメインにしたサラダボウルも近々登場予定だとか？！そんなLocavoreが六連さつまと真剣に向き合って辿り着いた境地が、飲む！六連さつま。だ！！

甘みにステータスを振り過ぎて、サツマイモとしての形状を保てないことも屡々という超熟六連さつまの特性を活かした飲む！六連さつま。を愉しむことができるのは、Locavoreだけ！！

Locavore ← Instagramが開きます
11：00 ～ 16：00｜火曜・水曜定休
☎ 080-2723-9263
山口県下関市一の宮住𠮷3丁目2-1

05.六連さつまのスイートポテト【居酒BARスペシャル】

ミスター六連オニオンの呼び声高き居酒BARスペシャルが、六連さつまプロダクトに満を持して参加！！
BAGDAD CAFE同様、六連島に深く関わりスタッフ一丸で神事にも参加するほどの六連プレイヤー！勿論六連さつまの生産にも関わってくれている！！

今回の六連さつまプロダクトメニューを決める際にも、スタッフの『ウチはバーガー屋なんだから挟みましょう！』等、熱のこもった提案、そして『六連さつまですからね、半端なことはできません！』と、試行錯誤を繰り返し（本当にあらゆる可能性に挑んでくれた）実現した六連さつまのスイートポテト！！

スタッフも六連さつまに対し真剣な居酒BARスペシャルの提供する六連さつまのスイートポテトは、六連のゴロマークが刻印された世界に一つだけのスイーツなのだ！！

居酒BARスペシャル ← Instagramが開きます
17：30 ～ 1：00｜日曜定休
☎ 083-246-3999
山口県下関市長府中之町6-9

数に限りがございます！！

六連と言えばバッジ芸？！
今回も六連のゴロマーク入り六連さつまバッジが登場だ！どうでもいいかもしれないが、六連さつまバッジのレア度は★★★★☆となっている。
ちなみに最高レア度は、六連の日バッジでレア度は★★★★★でMAXだ。

六連さつまプロダクト提供店にて、六連さつまメニューを食べると先着でゲット（なくなり次第終了）できるので、美味しい六連さつまプロダクトを愉しんだ折に、是非手に入れてほしい！！
※各店ごとにバッジプレゼントの条件が異なるのでご注意ください

これは余談だが、最近下関市の生産者界隈でバッジ芸がにわかにブーム？になりつつある気がしている。
巷で入手可能な野菜バッジを集めてみるのも面白いかもしれない。

まとめ

今季の六連さつま熟成では昨年より多いとは言え、超熟域まで到達できたのは極僅かで、先人たちの智慧、農家の方々の偉大さ、そして苦悩の一端を知る機会となった。

様々な方法を試すことで多くの失敗と成功を重ねながら、次の領域を目指し、一歩一歩進んでいくしかない（基本的には1年に1回しかチャンスがない）んだなと感じた今季の六連さつま…『みんなでワイワイ楽しいね！』だけでは辿り着けない領域ってのが見えたような見えないような…それでもやっぱり『みんなでワイワイ楽しみたい！』と強く思ったんだ。